Una mattinata all’insegna dell’educazione alimentare, della scoperta e del gusto quella organizzata da FIPE Confcommercio Cosenza presso l’Istituto Comprensivo Spirito Santo di Cosenza, nell’ambito delle iniziative collegate alla Giornata della Ristorazione, che si celebrerà ufficialmente il prossimo 16 maggio.
L’iniziativa ha coinvolto gli alunni in un percorso educativo dedicato al riso, alimento simbolo della giornata, con l’obiettivo di promuovere una maggiore consapevolezza sull’alimentazione sana, sulla qualità delle materie prime e sull’importanza della cultura del cibo fin dalla giovane età.
Grazie al contributo di Maria Praino dell’azienda Magisa, i bambini hanno avuto l’opportunità di conoscere le diverse varietà di riso, le loro caratteristiche e le fasi della produzione, attraverso un racconto semplice, coinvolgente e pensato appositamente per i più piccoli.
A rendere ancora più speciale la giornata è stata la consegna di una tovaglietta educativa illustrata, realizzata per ripercorrere in modo creativo tutte le tappe della lavorazione del riso, trasformando il momento del pranzo e della merenda in un’occasione di apprendimento.
L’incontro si è concluso con una merenda sana e gustosa a base di gallette di riso e confetture naturali, particolarmente apprezzata dagli studenti.
Presente alla giornata anche la Presidente FIPE Confcommercio Cosenza, Laura Barbieri, che ha evidenziato il valore di iniziative come questa nel percorso di sensibilizzazione delle nuove generazioni verso una corretta alimentazione e una maggiore attenzione alla qualità del cibo.
L’attività rientra nel più ampio impegno di FIPE Confcommercio Cosenza nella promozione della cultura della ristorazione e dell’educazione alimentare, attraverso momenti di incontro tra scuola, imprese e territorio.
